Aneka Resep Masakan: Ayam Goreng Tulang Lunak

Jumat, 09 Februari 2018

Ayam Goreng Tulang Lunak

Bahan :


  • 2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  • panci presto


Bumbu halus :


  • 10 butir bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 10 gr kemiri
  • 10 gr kunyit
  • 2 gr lengkuas
  • 2 gr jahe

Bumbu lain :


  • 2 btg sereh
  • 5 lbr daun jeruk purut
  • 30 gr garam
  • 1 sdt chicken powder
  • 150 ml air

Cara membuat :


  • Aduk bumbu halus dan air, tuangkan pada ayam, aduk rata, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
  • Masukkan ke dalam panci presto bersama bumbu lainnya. Masak selama 60 menit. Matikan api, biarkan hingga presto bisa dibuka. Angkat.
  • Panaskan minyak goreng jumlah banyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar